补上三天的日记
Nov. 11st. 2006
光棍节的早晨
醒来,心里还存着一些睡前留下的余温
与人倾吐
还真有排毒养颜的功效呢
毕竟是个节日,决定开开心心的
早早来到实验室,忙碌了一个钟头
再赶到C楼的大教室
参加博鳌论坛志愿者的礼仪培训
来自深大的礼仪老师,大美女……
随行而来的广电的志愿者也都非常养眼
一整天的培训,竟然一点儿也没感觉到累:)
匆匆从一个教室赶到另一个
全院党课,请来专家,讲述深圳经济发展的情况
二十多年的时间里发生的事情,听人娓娓道来
受益匪浅,对泛珠三角乃至全国的经济发展趋势有了更系统些的认识
不像是光棍,更像是一个不得休息的陀螺
——捻捻转儿的一天……
不管明天怎样
今年这一天比往年都更有滋味
Nov. 12nd. 2006
清华的传统,今天是男生节,刚好也是星期天
不过,似乎比昨日还要忙
实验 实验
下午的厨艺大赛迫在眉睫
上午还得抽出时间去开准备会
分身乏术,导致神经错乱
结果是穿着白大褂去开会
系着围裙赶回来做实验……
中午抓紧最后的时间练习
下午两点钟,食神大赛开始了!
十七支参赛队伍,有十六支是法硕的
共分三场进行,每场45分钟
作为唯一的理工科代表队
我和三位师姐组成的“蛋白质工作室”被安排在第一场进行
六个操作台扇形排列,上面油盐酱醋俱全,菜墩刀具也都已备好
我们摆放好自己做饭用的家伙,只等着主持人宣布开始
对面是一排评委
有院里的老师,有赞助单位的老板,还有专业的大厨
两侧是众多的观众,手里攥着碗筷,
全都目不转睛的盯着这六支队伍的大厨
人群中爆发出一阵惊叹
只见擂台中间位置
赫然站着一位英雄
嚯!这个威风呀!
只见他有二十岁出头
目若晨星
面如朗月
短衣襟,小打扮
一袭白衣
配淡黄色齐胸围裙
头戴白色贝雷大厨帽
脚蹬白色网球鞋
左手卧青龙偃菜刀
右手持乾坤檀木勺
看官问了:此乃何人?
那正是 飞天红猪侠——三变少爷呀!
(忍不住贫了一段儿……,不恶了,还是书归正传吧)
“在洗衣机将男性解放的今天,
男人只有回归厨房才能证明自己的存在的价值……”
主持人在滔滔不绝地侃着
而我紧锁眉头,将两道菜的流程在心中反复念诵
比赛开始了,第一道菜是指定菜
原料是土豆,要求切成丝,再按各自的方法烹制
我不求新奇,而是按部就班的用母亲炒土豆丝的方法来做
用炸好的材料油爆炒,香味很快就出来了
装盘的时候,猛然发现旁边的几组都将菜弄成稀奇古怪的样式
正在犯愁,突然瞥见为下道菜挂糊,用掉蛋清后剩下的几个鸡蛋里只有蛋黄
我灵机一动,将炒好的土豆丝在盘中盘成鸟巢状
再用最快的速度将几个蛋黄煎成八分熟的蛋饼
摆在鸟巢中间
一道“故乡的巢”问世了:)
这道指定菜在色、香、味、意、形几项的评分中都还挺高的
特色菜,我坚持做我的拔丝水果
虽然之前的几次练习很不稳定,糖丝时而有时而无
而且使用的电磁炉,只能用平底锅,糖汁无法汇拢
但,这次只能背水一战了
杨洋师姐用水果做好了非常漂亮的底盘,只等着我的拔丝装盘
娥子师姐则用剩下的水果配上银耳煲好了汤品为我的菜垫底儿
拼了!
火候,最关键就是火候!一秒钟的早或迟都会导致满盘皆输
翻炒糖汁,眼睛紧盯锅底,心中默念,泛出微黄就加料!
Anyway,拔丝水果还是完成了:〉
名字嘛,因为采用了五种水果,尤有香甜的糖丝
这道菜就叫做“香丝五果”(相思无果?)
菜品们顷刻间被嗷嗷狂叫的食客们瓜分了……
作为大厨的我从早晨到下午还粒米未进呢~~~
最终,在十七支队伍中
我们排在“厨男也疯狂”、“涛哥的锅”以及“汤品天下”之后
获得了三等奖
作为主厨,还获得了“魅力大厨奖”
没丢人~~ 放心了
如此有限的时间准备,还能拿到奖项,不能不说是幸运的了
谁让今天是我的生日呢:)
Nov. 13rd. 2006
今天最高兴的是,收到Elivy寄来的礼物
虽然还不太习惯再次戴上项圈
但还是到处显摆了一整天 *^oo^*

